La Scuola di Agricoltura Naturale a Tenuta Helena
Tenuta Helena apre le porte al progetto della Scuola di Agricoltura Naturale Elementare di MalaChianta. Concluso l’accordo con Mino Lacirignola di Tenuta Helena, che abbraccia il progetto di MalaChianta ed entra a farne parte integrante, concedendo l’utilizzo di un importante spazio da dedicare alle lezioni pratiche in campo aperto. Con…
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MalaChianta in Festa conclusa la 3° edizione 2019.
MalaChianta in Festa conclusa la 3° edizione 2019. L’evento più atteso dell’anno a MalaChianta Soddisfazione anche quest’anno per la riuscita del MalaChianta in Festa 12/13 agosto 2019, l’evento giunto alla terza edizione, che celebra l’incontro tra produttori e consumatori e che esprime all’interno delle serate l’importanza di fare comunità, di…
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L’impatto che hanno saponi e detersivi sulla salute umana e sull’ambiente
A MalaChianta venerdì 22 marzo ore 18.00 via Lecce 20, Squinzano, con i saponi e i detersivi naturali di Antico Saponificio Salentino. Parleremo dell'impatto che hanno saponi e detersivi sulla salute umana e sull'ambiente.
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L’Apicoltura Biosostenibile nel contesto agricolo salentino. Mercoledì 6 marzo a MalaChianta.
Mercoledì 6 marzo dalle ore 18 alle ore 21 via Lecce 20 Squinzano MalaChianta in collaborazione con La terra delle api organizza un incontro gratuito dedicato al ruolo dell’apicoltore, all’apicoltura biosostenibile e alle azioni concrete per la tutela delle api e dell’importanza della biodiversità per questa specie animale che tanto ci…
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MalaChianta inaugura la nuova sede. Domenica 24 febbraio ore 19.00 – via Lecce 20, Squinzano
MalaChianta vi invita all'inaugurazione della nuova sede. INAUGURAZIONE DEL NUOVO VIVAIO DI IDEE E INNOVAZIONE DOVE PROGETTI INIZIATIVE E ATTIVITÀ VARIE CHE SI FONDONO PER DAR VITA AL NUOVO “OPEN SPACE COWORKING” DALLE ORE 19:00 IN VIA LECCE 20 SQUINZANO, APERITIVO CON ESPOSIZIONE E ANTICIPAZIONE DEI PROGETTI IN CANTIERE. VI…
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La doppia piramide alimentare ambientale, ovvero: quello che fa bene all’uomo fa bene anche al Pianeta
Piramide ambientale Ne avete mai sentito parlare? Insieme alla piramide alimentare è l’elaborazione di una doppia piramide, ovvero una “piramide ambientale” accostata alla tradizionale “piramide alimentare” Qual è l’impatto ambientale delle nostre abitudini alimentari? La doppia piramide alimentare ambientale, ovvero: quello che fa bene all’uomo fa bene anche al Pianeta.
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Crescita alternativa sociale culturale ed economica. Gruppo d’Acquisto Solidale di Malachianta
Abbiamo lavorato per circa tre anni da quando è nata MalaChianta e l'iniziale progetto del G.A.S. (Gruppo d'Acquisto Solidale), tra mille difficoltà e mille peripezie, siamo ancora qui! Siamo andati in controtendenza ed abbiamo voluto continuare a credere in questa Terra a volte ingrata che spesso non apprezza quanti tra…
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Orto a Settembre: lavori e semine
Come da previsioni stiamo avendo un prolungamento del calore estivo durante questo mese, evidente influenza dei rapidi cambiamenti climatici che imperversano in questi anni. Avremo quindi un prolungamento di alcune produzioni e avremo anche il piacere di poter preparare meglio il terreno per l’arrivo dell’autunno e le sue semine, vediamo…
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Come coltivare le carote, indicazioni utili
La carota è una pianta erbacea originaria del Medio Oriente. ... Contrariamente a quello che si pensa, le carote non sono solamente arancioni: esistono varietà bianche, viola, rosse e gialle. Curiosamente, le prime carote a essere coltivate (in Iran, Afghanistan e Pakistan) erano di colore viola.
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Orto a settembre: Lattuga
Le origini della lattuga sono piuttosto incerte, si ritiene che abbia come centro di origine primario il Medio-Oriente ma era consumata anche in Europa fin dall’epoca dei Greci e dai Romani (da cui sembra abbia avuto origine la lattuga romana).
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23 AGOSTO A MALACHIANTA “FRISELLA IN FESTA”
Terza ed ultima serata del MalaChianta in Festa 2018 "Frisella in Festa". In agro di Trepuzzi in una suggestiva cornice immersa nella natura tra gli ulivi, per passare delle piacevoli serate all’insegna della cultura, musica e del cibo sano. Dove potrete conoscere la realtà associativa di MalaChianta, le sue iniziative…
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Vendita diretta prodotti agricoli e regime di esonero.
Decidere di avviare un’attività di vendita diretta di prodotti può essere un’ottima opportunità per l’imprenditore agricolo. Il consumatore finale, infatti, guarda con favore alla possibilità di accedere direttamente alle fonti di produzione, in questo caso le aziende agricole, in quanto garanzia di qualità e autenticità del prodotto.
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Fertilizzanti e pesticidi. I pericoli maggiori sono per i bambini.
I pericoli maggiori sono per i bambini Le leggi sui residui chimici nei cibi sono piuttosto inadeguate. Un parametro utilizzato per fissare i limiti legali è la “dose giornaliera accettabile”: la quantità di una sostanza chimica che, pur ingerita quotidianamente per tutta la vita, non fa correre “rischi apprezzabili” per…
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“Agricoltura Ambiente Territorio“ Tavola rotonda con i candidati sindaco di Squinzano
Malachianta ha tenuto il 26 maggio 2018 nell’area dell’Ex Cinema Vallone a Squinzano un convegno strutturato su un tavolo squisitamente tecnico per informare, con esperti del settore, le aziende del comparto delle opportunità in merito ad agevolazioni ed incentivi previsti per l’agricoltura, ma anche un occasione di confronto sulle criticità…
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“Agricoltura Ambiente Territorio. Quale Futuro per Squinzano? “ Tavola rotonda con i candidati sindaco.
Sabato 26 maggio , alle ore 17.00 nell’area dell’ex cinema Vallone, in via Matteotti angolo Via San Leonardo a Squinzano, Malachianta organizza un convegno a titolo: “Agricoltura Ambiente Territorio. Quale Futuro per Squinzano? “
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I primi oli imbottigliati a MalaChianta. La gioia dei piccoli produttori del Nord Salento
I primi oli imbottigliati a MalaChianta. La gioia dei piccoli produttori del Nord Salento Si proprio così, uno dei principali obiettivi per cui è nata MalaChianta è stato raggiunto, imbottigliato l’ olio di cinque piccoli proprietari di uliveti del Nord Salento. Il progetto è nato tra gli ulivi durante i…
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Agrumi al veleno facciamo attenzione.
Gli agrumi sono oro per la salute, nonché un prezioso alleato contro i malesseri stagionali. Le nostre Arance italiane contengono, rispetto agli altri agrumi, circa il 40% in più di vitamina C. Questa caratteristica è dovuta al fatto che all’interno della sua polpa e del suo succo vivono dei pigmenti…
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Le idee e i progetti prendono forma e diventano realtà. E’ nato un Amaro marchiato MalaChianta
Le idee e i progetti a MalaChianta prendono forma e diventano realtà. E’ nato un nuovo prodotto, Amaro alle foglie d’ulivo di MalaChianta, un amaro di personalità. A solo un anno e mezzo di esistenza MalaChianta, una piccola realtà nel cuore di Squinzano gemellata con Trepuzzi, porta a termine un…
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Degustazione in attesa del Natale il 26 novembre a Trepuzzi
Degustazione in attesa del Natale il 26 novembre a Trepuzzi Il 26 novembre MalaChianta organizza presso l’ex stabilimento Pezzuto in via Madaloni 24 (vicinanze stazione), un pomeriggio/sera di degustazione, musica e arte, in attesa del Natale. Ad ospitarci in un contesto unico, come quello del’ex stabilimento Pezzuto, sarà l’Azienda Biologica…
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Si replica. Progetto “Sanu e Sarvu” il 6 ottobre a Trepuzzi.
Progetto “Sanu & Sarvu”, per sostenere l’olivicoltura salentina e salvare gli ulivi autoctoni del salento, a Trepuzzi il 6 ottobre. Le porte dello stabilimento vinicolo Pezzuto riaprono per ospitare l’associazione Malachianta e il progetto “Sanu e Sarvu”. Sarà l’occasione per immergersi nel passato, nell’atmosfera tipica degli opifici tradizionali, tra botti, tini, vasche…
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Progetto “Sanu & Sarvu”, per sostenere l’olivicoltura salentina e salvare gli ulivi autoctoni del salento.
Un progetto che punta a creare un ponte di solidarietà tra tutti i produttori di olio buono e i consumatori interessati a sostenere l’olivicoltura salentina.
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Manipolato e stravolto dalle industrie alimentari l’alimento più antico e comune. Con quali conseguenze?
Stravolto in soli 50 anni l’alimento antico più comune e diffuso. Potevamo pensare che non portasse a conseguenze indesiderate? Il livito madre chiamata anche pasta acida naturale
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“Sanu & Sarvu” quando le idee diventano progetti e quando i progetti si trasformano in fatti.
Idee e progetti che diventano azioni concrete. MalaChianta partecipa al progetto “Sanu & Sarvu”. Per spiegare cos’è il progetto “Sanu & Sarvu” per MalaChianta occorre partire dall’inizio. Un anno fa, quando nel cercare una soluzione per i nostri ulivi abbiamo incontrato Roberto Polo presidente Ass. Salento Sostenibile, con il quale, oltre ad…
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Malachianta, a Squinzano – Trepuzzi. Nasce un nuovo progetto a tutela dell’agricoltura
È nata in questi giorni a Squinzano “Malachianta” un’associazione che intende operare nel settore dell’agricoltura offrendo supporto a tutti coloro che intendono dedicarsi all’imprenditoria agricola, stimolando il ricambio generazionale del settore. Come nasce l’idea di questa nuova associazione? L’idea nasce spontaneamente all’interno di un gruppo di persone che si è posto l…
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