Laboratorio di pasta fatta in casa con Agricola PrimoSole a Torchiarolo
Abbiamo preparato insieme la pasta fatta in casa. Gli ingredienti sono stati farina, acqua e tanta bella compagnia! Grazie a chi è stato con noi! Grazie a Agricola PrimoSole per l’ospitalità.La pasta, fatta con la farina multivarietale della azienda agricola Gira Emiliano, una bontà che passa direttamente dalle mani del…
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MalaChianta: tutte le attività del 2023 mentre si lavora per il 2024
Tutte le nostre attività associative del 2023 mentre si lavora per il 2024.
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Malachianta a Bari al forum dei Gas di Puglia
23 dicembre 2023 Malachianta a Bari al forum dei Gas di Puglia
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In occasione dei solenni festeggiamenti in onore della Madonna del Garofano
23 ottobre 2023 In occasione dei solenni festeggiamenti in onore della Madonna del Garofano
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Rigenerazione valorizzazione sostenibilità: Torre dei Mastro
Oggi vogliamo tornare a parlare di una delle aziende ormai consolidate da diversi anni nel gruppo MalaChianta. L’agricola Torre dei Mastro non smette mai di affascinarci quando racconta della sua vitalità e noi vorremmo trasmettervi attraverso questo articolo la loro unicità nel loro campo. Torre dei Mastro è una piccola…
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4° Edizione MalaChianta in Festa 13 agosto 2023
4° Edizione MalaChianta in Festa 13 agosto 2023
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La notte di San Giovanni
22 giugno 2023 la proposta a MalaChianta dei mazzetti per preparare l'acqua di San Giovanni. Una tradizione antica da riprendere e valorizzare per una data "magica".
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Le ciliege e la festa della consegna
10 giugno 2023 la festa delle ciliege per la consegna al Gas di MalaChianta
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Mi chiamo Antonio ero un infermiere oggi sono un agricoltore contadino
Antonio fino a 3 anni fa faceva l’infermiere, poi si è licenziato e ora coltiva il suo sogno. Coltivare è una cosa che ama ed è pratica che fa da bambino, in quanto è cresciuto in campagna con i nonni nella casa dove abita attualmente. È consapevole del fatto che…
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Fragole buone buone
9 maggio 2023 le fragole di Emiliano Gira MalaChianta
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Secondo Laboratorio di pasta fatta in casa con Agricola PrimoSole a Torchiarolo
28 aprile 2023 MalaChianta ospite della Azienda agricola PrimoSole per il secondo laboratorio di pasta fatta in casa.
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Laboratorio di pasta fatta in casa con Agricola PrimoSole a Torchiarolo
28 aprile 2023 MalaChianta ospite della Azienda agricola PrimoSole per il laboratorio di pasta fatta in casa.
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Squinzano II° concorso “Balconi fioriti, giardini curati, vetrine e dehors invitanti” 2023
Squinzano II° concorso "Balconi fioriti, giardini curati, vetrine e dehors invitanti" 2023
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Calabash, la zucca bottiglia
Calabash, detta zucca bottiglia, una antica varietà dai vari utilizzi, dalla medicina alla cucina, dagli utensili agli strumenti musicali. Pianta vigorosa dai fiori bellissimi utilizzata anche per coprire pergolati.
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A Squinzano quattro regine dei fiori, uniche a partecipare al concorso “Balconi fioriti, giardini curati, vetrine e dehors invitanti”
A Squinzano le regine dei fiori sono quattro, hanno nome e cognome e sono le uniche a partecipare al concorso “Balconi fioriti, giardini curati, vetrine e dehors invitanti” Concorso annullato Una partecipazione per ogni categoria e nessuna competizione, ciò annulla il concorso. Anche se non è stato possibile avere un…
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Squinzano in Fiore 12 agosto 2021
A MalaChianta ProLoco e associazioni si incontrano e da qualche mese progettano il primo evento “Squinzano in Fiore 2021”. Il concorso balconi fioriti giardini curati vetrine dehors invitanti, lanciato ad aprile dall’associazione MalaChianta, ha fatto incontrare le realtà Squinzanesi per programmare la serata di premiazione. È diventato l’evento di tutti,…
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7 Motivi per cui partecipare nel G.A.S. di MalaChianta
di Giuliana Mastroleo Ho scritto in questo blog 187 articoli e questo è il primo che firmo. Ci sono concetti che vanno ribaditi perché forse si tende a perdere il senso di ciò che si sta facendo, ed è necessario farlo. Sapete perché partecipare nel G.A.S. di MalaChianta fa la…
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Il Kamut è un marchio non è un grano. E “forse” neanche tanto Bio.
Si parla di Kamut come di una specie varietale, ma si cita un marchio commerciale. In realtà il cereale che si acquista sotto il nome Kamut è la varietà Khorasan (Triticum turgidum ssp. turanicum).
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La Befana, l’origine rurale che affonda le radici nel nostro passato agricolo.
L'origine rurale della Befana, affonda le radici nel nostro passato agricolo, infatti nella storia l'origine “agricola” della Befana si deduce dai suoi doni più tradizionali: frutta secca, arance e carbone.
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Avete mai pianto per un ulivo?
L’olivicoltura venne definita nel 1808 il più grande oggetto dell’economia della Terra D’Otranto.Un’economia fiorente autonoma tra diverse dinastie, portato avanti per secoli.Bene nel Salento gli alberi sono sculture non piante. Esseri con anima dalle forme più variegate alle quali si attribuiscono nomi ispirati da forme intense. Ormai questi alberi piangono…
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Al via la campagna Tesseramento 2021
Cari Amici, a partire da questo momento è possibile sottoscrivere o rinnovare la tessera per l’anno 2021 ed assicurare il proprio sostegno all’Associazione che, dopo più di quattro anni di cammino a tutela del territorio ambiente agricoltura e salute per il sociale, rilancia anche quest’anno il proprio ruolo, come punto…
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Emergenza sociale: raccolta alimentare a MalaChianta
A MalaChianta raccolta e distribuzione alimentare In virtù dell’emergenza sociale causata dalla pandemia da Coronavirus, l’associazione MalaChianta organizza una serie di appuntamenti per raccogliere generi alimentari, presso la propria sede in via San Francesco 13. La raccolta alimentare apre venerdì e sabato dalle ore 10:00 alle ore 12:00 Tali generi…
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Scuola di Agricoltura Naturale di MalaChianta: nota pubblica
La nostra Associazione è stata destinataria di alcune doglianze relative all'utilizzo del termine 'elementare' riferito all'organizzata 'Scuola' di agricoltura naturale vicina al metodo organico-rigenerativo. Alleghiamo la nota del nostro Legale incaricato, Avv. Raffaele Marzo, omettendo generalità e altri dati identificativi.
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Shop online: Un nuovo strumento a MalaChianta
In tanti ci hanno sempre chiesto come sostenere l'associazione anche a distanza e così abbiamo pensato di creare uno strumento di scambio che offrisse un sostegno non solo a MalaChianta ma anche al territorio, nonché al prodotto e all'economia locale, in modo tale da sottrarre anche solo pochi euro alla…
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Non bello da vedere ma buono da mangiare
In America li chiamano Ugly Mugs, in Francia sono Les Gueules Cassées, tradotto “i brutti ceffi”. Sono frutta e ortaggi difettati, fuori calibro, danneggiati dalle intemperie, cresciuti male, privi delle caratteristiche estetiche necessarie per la messa in commercio. In sostanza sono prodotti brutti ma buoni, buonissimi. E sembrano essere diventati la nuova…
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25 ottobre “Occhio all’etichetta” con Elena Tioli a MalaChianta
Appuntamento da non perdere a MalaChianta con Elena Tioli e il nuovo libro “Occhio all’etichetta” venerdì 25 ottobre ore 19:00 Malachianta Associazione Via S. Francesco D’Assisi, 13, 73018 Squinzano LE Il libro Un libro che ti aiuta a decifrare il difficile linguaggio delle etichette. Immagini, scritte, luci, musiche, odori… tutto in…
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La replica “integrale” del Prof. Marco Scortichini
Tra il 14/15 settembre sul sito del consigliere Regionale, Fabiano Amati è stato pubblicato un articolo con titolo a caratteri cubitali che afferma, “Xylella ricerca Scortichini: depositata la relazione finale. Nessun risultato plausibile e campo sperimentale abbandonato e distrutto” Nell’articolo mostrano il primo campo sperimentale del Professore in stato…
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Xylella e OGM i conti tornano
In seguito alle dichiarazioni della Ministra Bellanova, la quale afferma di voler aprire a OGM e CETA e che le priorità sono eradicazione degli ulivi e investimenti in Puglia, il Salento non si è fatto attendere e attraverso la rete Salento km0, associazioni e aziende agricole hanno risposto in maniera…
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L’etica del produttore la consapevolezza del consumatore a MalaChianta
Produttori e consumatori, sono le figure primarie che permettono all'associazione il raggiungimento degli obbiettivi. Produttori eticamente corretti e consumatori consapevoli sono i veri rivoluzionari che scelgono a favore della tutela dell'ambiente e della salute.
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MalaChianta inaugura la nuova sede. Domenica 24 febbraio ore 19.00 – via Lecce 20, Squinzano
MalaChianta vi invita all'inaugurazione della nuova sede. INAUGURAZIONE DEL NUOVO VIVAIO DI IDEE E INNOVAZIONE DOVE PROGETTI INIZIATIVE E ATTIVITÀ VARIE CHE SI FONDONO PER DAR VITA AL NUOVO “OPEN SPACE COWORKING” DALLE ORE 19:00 IN VIA LECCE 20 SQUINZANO, APERITIVO CON ESPOSIZIONE E ANTICIPAZIONE DEI PROGETTI IN CANTIERE. VI…
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