Malachianta a Bari al forum dei Gas di Puglia
23 dicembre 2023 Malachianta a Bari al forum dei Gas di Puglia
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Torta salata alla bieta erbetta
Bieta erbetta. Bietole un mix di antiossidanti.Si tratta di una varietà di verdura coltivata fin dall’antichità: i romani utilizzavano le foglie di bietola come cibo e le sue radici come piante medicali. In Italia tra le tipologie di bietola più consumate la Bietola erbetta da taglio. Per la ricetta di Anna…
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Latte di mandorla. Per noi di MalaChianta la ricetta di Piera.
Conosciuto fin dal Medioevo, il latte di mandorla è una bevanda della tradizione italiana: veniva prodotto nei monasteri siciliani e, ancora oggi, è molto diffuso in tutta la Penisola, soprattutto nelle regioni del Sud.
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Foglie di olivo: proprietà caratteristiche utilizzo e controindicazioni
FOGLIE DI OLIVO: PROPRIETÀ, CARATTERISTICHE, UTILIZZO E CONTROINDICAZIONI Le foglie di olivo sono ricche di proprietà terapeutiche, hanno proprietà antiossidanti e contiengono diversi polifenoli (oleuropeina, idrossitirosolo, acido elenolico e rutina) che hanno molteplici benefici sull’organismo. L’OLIVO NELLA STORIA L’olivo (olea europaea) è una pianta sempreverde la cui coltivazione risale a più di…
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MalaChianta a tutto GAS
MalaChianta a tutto GAS Un GAS è un progetto di crescita alternativa sociale culturale ed economica nel rispetto dei diritti dei produttori dell’ambiente e dei cittadini. Malachianta Gruppo Acquisto Solidale I gruppi di acquisto solidale (GAS) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e…
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GAS: Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale?
Cosa sono i GAS? Un progetto di crescita alternativa sociale culturale ed economica nel rispetto dei diritti dei produttori dell'ambiente e dei cittadini.
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Elena Tioli “Vivere senza supermercato” a MalaChianta: un incontro importante, nasce un GAS a Squinzano.
di Maria Enrica Petrucci “Vivere senza supermercato” Elena Tioli. Lunedì 29 maggio, l’Associazione MalaChianta ha organizzato un incontro con Elena Tioli per presentare il suo libro “Vivere senza supermercato”. Un incontro riuscito: c’è attenzione, si sente! E’ il nuovo che si fa strada e c’è una generazione pronta al cambiamento,anzi,…
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Agricoltura a Km0: I vantaggi di fare la spesa dal contadino
L'agricoltura a Km zero è una filosofia di consumo ecosotenibile. Aumentano i prodotti di agricoltura biologica , proliferano i gruppi di acquisto solidale (GAS) e i mercatini bio. L'ultima tendenza in materia è certamente il farmer's market, in italiano mercato del contadino.
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