I panini ripieni alle rape della signora Carmela
I panini ripieni della signora Carmela Picci sono una gustosa proposta da realizzare con le farine della dispensa di MalaChianta con il ripieno di rape fornite dal g.a.s. di MalaChianta della azienda Agricola TerraNeraSalento.
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Le friselle, l’ultimo prodotto marchiato MalaChianta.
Dopo l'Amaro alle Foglie di Ulivo e l'Olio Extravergine, MalaChianta presenta l'ultimo prodotto trasformato, confezionato, marchiato e garantito. Le Friselle di MalaChianta, ottenute dalla trasformazione di farine prodotte dalle nostre aziende salentine associate.
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Buoni in pastella con la farina di ceci.
La farinata di ceci è un alimento che può rientrare in varie categorie; quella più pertinente è senz'altro riferita ai sostitutivi del pane, ma non stona nemmeno tra i primi piatti e gli antipasti (in piccole porzioni). Si tratta di un prodotto abbastanza energetico ma meno calorico del pane, grazie…
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Torta con farina di ceci di Piera per MalaChianta
Oggi Piera ci propone la sua torta buona buona, ha provato la farina di ceci bio dell'azienda Archinuovi, azienda che presto vi faremo conoscere più nei dettagli.
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Manipolato e stravolto dalle industrie alimentari l’alimento più antico e comune. Con quali conseguenze?
Stravolto in soli 50 anni l’alimento antico più comune e diffuso. Potevamo pensare che non portasse a conseguenze indesiderate? Il livito madre chiamata anche pasta acida naturale
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