Buoni in pastella con la farina di ceci.
La farinata di ceci è un alimento che può rientrare in varie categorie; quella più pertinente è senz'altro riferita ai sostitutivi del pane, ma non stona nemmeno tra i primi piatti e gli antipasti (in piccole porzioni). Si tratta di un prodotto abbastanza energetico ma meno calorico del pane, grazie…
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Torta con farina di ceci di Piera per MalaChianta
Oggi Piera ci propone la sua torta buona buona, ha provato la farina di ceci bio dell'azienda Archinuovi, azienda che presto vi faremo conoscere più nei dettagli.
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Le proprietà e gli utilizzi della farina di ceci. Dalla cucina alla cosmesi.
Ai tempi di guerra un lusso, oggi un alimento da riscoprire in virtù del crescente numero di produttori che hanno riproposto questo legume e le straordinarie qualità. Se poi trasformati in farina, trovano una collocazione armoniosa anche nella nostra cucina moderna, e non solo. Sono dei legumi salutari dalla storia molto antica.…
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