Cavolfiore: una verdura, tante proprietà benefiche
Cavolfiore: una verdura, tante proprietà benefiche. Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana. Grazie al suo basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e al suo elevato potere saziante ilcavolfiore è…
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Agrumi al veleno facciamo attenzione.
Gli agrumi sono oro per la salute, nonché un prezioso alleato contro i malesseri stagionali. Le nostre Arance italiane contengono, rispetto agli altri agrumi, circa il 40% in più di vitamina C. Questa caratteristica è dovuta al fatto che all’interno della sua polpa e del suo succo vivono dei pigmenti…
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Compromettono salute, ambiente e biodiversità.
Le evidenze scientifiche non lasciano adito a dubbi. Compromettono salute, ambiente e biodiversità. L’esposizione cronica ai fitofarmaci è collegata al maggior rischio di insorgenza di patologie e problematiche quali cancro, morbo di Parkinson, Alzheimer, sterilità, disturbi ormonali e dello sviluppo. Scendendo in dettaglio, i soggetti più vulnerabili all’esposizione a questi composti chimici…
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Foglie di olivo: proprietà caratteristiche utilizzo e controindicazioni
FOGLIE DI OLIVO: PROPRIETÀ, CARATTERISTICHE, UTILIZZO E CONTROINDICAZIONI Le foglie di olivo sono ricche di proprietà terapeutiche, hanno proprietà antiossidanti e contiengono diversi polifenoli (oleuropeina, idrossitirosolo, acido elenolico e rutina) che hanno molteplici benefici sull’organismo. L’OLIVO NELLA STORIA L’olivo (olea europaea) è una pianta sempreverde la cui coltivazione risale a più di…
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Manipolato e stravolto dalle industrie alimentari l’alimento più antico e comune. Con quali conseguenze?
Stravolto in soli 50 anni l’alimento antico più comune e diffuso. Potevamo pensare che non portasse a conseguenze indesiderate? Il livito madre chiamata anche pasta acida naturale
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Le proprietà e gli utilizzi della farina di ceci. Dalla cucina alla cosmesi.
Ai tempi di guerra un lusso, oggi un alimento da riscoprire in virtù del crescente numero di produttori che hanno riproposto questo legume e le straordinarie qualità. Se poi trasformati in farina, trovano una collocazione armoniosa anche nella nostra cucina moderna, e non solo. Sono dei legumi salutari dalla storia molto antica.…
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Pesticidi e il loro effetto sulla salute umana
Come promesso ancora approfondimenti sui pesticidi largamente usati nel nostro territorio. Nel precedente articolo abbiamo parlato dell’uso dei pesticidi e della biodiversità, andiamo invece a vedere come e quanto incidono sulla nostra salute, cosa succede al pesticida nel momento in cui arriva nel nostro organismo. Esistono tre tipi tossicità: – quella acuta,…
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Uso dei pesticidi e biodiversità
Ritorniamo a parlare di Pesticidi, del loro uso e dei danni che questi comportano. Nel nostro precedente articolo Fertilizzanti e Pesticidi abbiamo introdotto qualche cenno storico e quali le controindicazioni. Questa volta entriamo nello specifico e vediamo l'incisione che hanno sulla biodiversità.
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Squinzano Trepuzzi: Ritirati salvadanai della raccolta fondi per le analisi acqua terra aria
Ritirati i salvadanai a Squinzano e Trepuzzi. Tutte le immagini che testimoniano i risultati di questa gara di intenti, per ogni singolo salvadanaio, in totale trasparenza, come saranno trasparenti preventivi, spese e pagamenti. Le analisi che andremo a fare hanno assunto un’importanza maggiore che non ci aspettavamo e ci auguriamo di…
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Squinzano – Trepuzzi. Salvadanai per analisi Acqua Terra Aria.
I salvadanai adottati per la raccolta fondi dalle attività commerciali di Squinzano (7) e Trepuzzi (8) saranno ritirati il 31 marzo e il risultato della raccolta sarà pubblicato uno per uno sulla pagina di MalaChianta e sul blog. Speriamo nella sensibilità di tutti. Intanto abbiamo già programmato il primo campionamento, auspicando che…
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Salvadanai per la raccolta fondi. Analisi acqua terra aria.
Prosegue la raccolta fondi di MalaChianta per cercare inquinanti nel nostro ambiente. Cerchiamo dati che possano dare risposte concrete sulle attuali condizioni del nostro territorio, tutto ciò allo scopo di preservare la salute di tutti. Abbiamo ragione di credere che ci siano anomalie, tra Squinzano e Trepuzzi, ma non solo, che…
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Analisi per scoprire gli inquinanti nell’acqua e nella terra e non solo.
A MalaChianta da circa un mese abbiamo aperto una raccolta fondi per fare analisi su acqua e terra. Dopo i fatti che vedono coinvolta la discarica Burgesi, Acquarica, Ugento e Presicce, http://m.quotidianodipuglia.it/lecce/articolo-2158753.html sentiamo maggiormente la necessità di dati e documenti che possano dare risposte concrete sulle attuali condizioni del nostro…
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Fertilizzanti e pesticidi.
Nella prima metà del XX secolo si cominciarono a produrre in laboratorio una serie di sostanze chimiche per la lotta alle malattie delle piante, ai parassiti e alle erbe infestanti. Così nacque l'”agricoltura industriale” che trasformava i campi in fabbriche e il prodotto agricolo in prodotto industriale. Queste innovazioni portarono…
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