Una tassa sui pesticidi: 50 anni fa l’idea (vincente) della Danimarca
Fonte: tratto da un articolo di Maurizio Bongiovanni su Valori.it I quattro Paesi europei che più importano pesticidi dall’estero sono Germania, Francia, Italia e Spagna. Ma esistono differenze notevoli: l’Italia, dove l’area dedicata alle piante da frutto e a quelle ornamentali permanenti è enorme, usa più pesticidi rispetto a Paesi che presentano soprattutto…
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Pesticidi in Italia: domande e risposte
Nei campi convenzionali sono state ritrovate ben 20 sostanze chimiche di sintesi tra insetticidi, erbicidi e fungicidi. La sostanza più rilevata è il glifosato, che compare in 6 campi convenzionali su 12, seguito dall'AMPA, un acido che deriva dalla degradazione del glifosato.
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Festa delle Luci
30 luglio 2023 Inauguriamo le luci del MalaChianta in Festa 4° edizione
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La spremuta d’arancia
La spremuta d’arancia (o succo d’arancia) veniva considerata dai nostri nonni come una vera e propria panacea che può essere in grado di rinforzare l’organismo e sostenerlo nella battaglia contro colpi di freddo e lievi malanni stagionali.
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Ode al carciofo
Al contrario di quanto molti pensano, il carciofo è un bocciolo e non un frutto: se lasciato stare, infatti, diventa un bel fiore azzurro. Proprietà e benefici.
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Le puntarelle
Le puntarelle sono ottime crude, da aggiungere all’interno di insalate fresche preparate con altri alimenti come pomodoro e radicchio, ma anche cotte sono perfette da servire come contorno o da impiegare come condimento per pizze, primi piatti e torte salate. Il basso apporto calorico le rende perfette in alimentazioni dietetiche apportando nello…
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Carbon Credits: cosa sono? E come le aziende inquinano di più attraverso i crediti
Le aziende hanno una sorta di "autorizzazione" a inquinare, grazie a questo mercato finanziario di acquisto e vendita dei Carbon credits "ripulendosi" attraverso progetti di sostenibilità ambientale. I Carbon Credits generano a loro volta un vantaggio economico per le aziende che vendono i crediti di carbonio non utilizzati ad altre…
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Come muore il Salento e i piccoli proprietari di uliveti
La desertificazione è percepita da tutti mentre i nostri padri continuano a combattere per difendere quello che ci hanno lasciato i nostri avi. Il video e le parole sui social di Tonio Chironi di Trepuzzi , dopo aver rischiato di perdere il padre nell’incendio dei suoi ulivi.
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I Limoni del Sudafrica in Calabria
La riflessione di Enrico Tricarico ci riporta al senso è l'importanza dei gruppi di acquisto che si attivano per sfuggire alle logiche della grande distribuzione che, come nel caso dei limoni ma non solo, non tiene conto del danno provocato in primis alla nostra salute oltre quello provocato ai piccoli…
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Azioni efficaci, economiche e sensate contro la crisi idrica ne abbiamo?!
A cura della azienda Agricola Torre dei Mastro di Francesco Mastroleo Azioni efficaci, economiche e sensate contro la crisi idrica ne abbiamo?! Alcuni spunti contadini, senza pretese… Tutto in 10 punti fondamentali: Preservare, custodire, incoraggiare la sostanza organica nei terreni! Ogni 1% di sostanza organica accumula circa 80.000 litri di…
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Pesticidi vietati in Europa, ma esportati nei Paesi poveri e in via di sviluppo.
La denuncia di Greenpeace secondo cui tonnellate di prodotti vengono mandati in Stati fuori dal blocco, in primis il Brasile. L'inchiesta punta l'indice contro Syngenta e Bayer
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Dalle Marche una bella lezione sulla resa delle olive
Da: Frantoio Giovenali La massima pubblicità per un frantoio sembrerebbe quella di assicurare ai clienti una resa alta, ma garantire una resa alta è un po’ come garantire il valore esatto della temperatura dell’aria ad una certa ora del giorno in un certo punto dello spazio. Ma che cos’è la…
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La zucca al forno di Emanuele per MalaChianta
La zucca inizialmente fu usata per sfamare il popolo contadino che col passare del tempo né ricavò sapientemente ricette prelibate. Le lunghe carestie fecero cadere i pregidizi sulle zucche e iniziarono a essere apprezzate anche dalle classi sociali più abbienti.
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Messico: vietato per decreto glifosato e mais OGM
E' iniziato il percorso per eliminare, entro un periodo di tre anni, l'uso del glifosato in territorio azteco e vietare OGM e ...
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Saponi naturali fanno bene e non inquinano
Oltre alle proprietà nutritive e idratanti, i saponi naturali non inquinano l’ambiente e non utilizzano ingredienti di derivazione animale.
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Vaschette metalliche e carta stagnola, tossiche per la salute, perché?
Sicurezza Alimentare (Efsa) ha definito una dose settimanale tollerabile di alluminio pari a 20 per un bambino di 20 kg e 70 mg per un adulto di 70 kg. Perché l'alluminio è tossico per la salute e quali sono i rischi?
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Insalata di finocchi, arance e avocado
Un contorno sfizioso e di stagione? Insalata di finocchio, arance e avocado. Questo piatto oltre ad appagare il palato e la vista è ricco di proprietà nutrizionali. Prima della ricetta qualche informazione e curiosità in più su questi ingredienti gustosissimi. Il finocchio Il finocchio era un tempo considerato una pianta erbacea antivelenosa…
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Verdura cosa come perche?
Verdura cosa come perche? Tutti sanno che “la verdura fa bene” e “bisogna mangiarne tanta”.Ma cosa vuol dire davvero? Cosa? Innanzitutto dalla categoria “verdura” sono esclusi i legumi (che dobbiamo considerare come un sostituto del secondo piatto) e le patate (che sono invece un sostituto di cereali, pasta, pane ecc)…
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L’etica del produttore la consapevolezza del consumatore a MalaChianta
Produttori e consumatori, sono le figure primarie che permettono all'associazione il raggiungimento degli obbiettivi. Produttori eticamente corretti e consumatori consapevoli sono i veri rivoluzionari che scelgono a favore della tutela dell'ambiente e della salute.
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I 5 colori del benessere
Preziosi consigli per la nostra salute.Per mantenerci in forma occorre mangiare tanta frutta e verdura, almeno 5 porzioni al giorno, ciascuna di un colore diverso: rosso, giallo-arancio, verde, blu-viola e bianco. I cinque colori del benessere.
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Aglio germogliato non buttarlo.
Aglio L’aglio è un ortaggio dai molti usi in cucina e dalle notevoli proprietà benefiche, per questo motivo non potrà mancare in un orto famigliare questa coltura. A causa della sua coltivazione molto diffusa l’aglio viene considerato quasi ubiquitario, ma le sue origini sono asiatiche (sono state rintracciate nella Siberia sud-occidentale), velocemente diffusosi…
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Torta salata alla bieta erbetta
Bieta erbetta. Bietole un mix di antiossidanti.Si tratta di una varietà di verdura coltivata fin dall’antichità: i romani utilizzavano le foglie di bietola come cibo e le sue radici come piante medicali. In Italia tra le tipologie di bietola più consumate la Bietola erbetta da taglio. Per la ricetta di Anna…
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Rimedi naturali contro le formiche
Scopriamo insieme i consigli su come combattere le formiche in modo naturale, utilizzando esclusivamente sostanze e rimedi naturali contro questi insetti utilissimi, ma che a volte possono essere non graditi. Anche le formiche come tutti gli insetti e parassiti vanno combattute con metodi naturali, senza usare pesticidi tossici che uccidono…
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Sit-In informativo domenica 31 marzo ore 15.00 Piazza Sant’Oronzo Lecce.
Anche MalaChianta partecipa al sit-in informativo di domenica 31 marzo 2019 ore 15.00 in Piazza Sant’Oronzo a Lecce. Ci saremo come ci siamo stati prima che il comitato diventasse associazione. Saremo presenti per sostenere i punti e le proposte che saranno discussi in piazza pubblicamente, come lo sblocco della “black…
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L’impatto che hanno saponi e detersivi sulla salute umana e sull’ambiente
A MalaChianta venerdì 22 marzo ore 18.00 via Lecce 20, Squinzano, con i saponi e i detersivi naturali di Antico Saponificio Salentino. Parleremo dell'impatto che hanno saponi e detersivi sulla salute umana e sull'ambiente.
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Fermati…Respira! A MalaChianta Corso Base di Hata Yoga. Lunedì 25 febbraio alle ore 19.00
Fermati...Respira! A MalaChianta Corso Base di Hata YogaMalaChianta propone il primo corso di hatha yoga. Tutti i lunedì dalle 19.30 alle 20.45 per un totale di quindici lezioni. Lunedì 25 febbraio a Squinzano alle ore 19.00 la prima lezione gratuita per tutti, dopo una prima introduzione inizierà il corso di Hatha…
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La doppia piramide alimentare ambientale, ovvero: quello che fa bene all’uomo fa bene anche al Pianeta
Piramide ambientale Ne avete mai sentito parlare? Insieme alla piramide alimentare è l’elaborazione di una doppia piramide, ovvero una “piramide ambientale” accostata alla tradizionale “piramide alimentare” Qual è l’impatto ambientale delle nostre abitudini alimentari? La doppia piramide alimentare ambientale, ovvero: quello che fa bene all’uomo fa bene anche al Pianeta.
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Trasformiamo gli scarti del finocchio in risorsa: una ricetta anti-spreco
Sprecare gli scarti del finocchio: una vera pazzia! A tavola il finocchio si presenta con le sue proprietà digestive, ma non solo: aiuta l’intero apparato gastrointestinale. Impedisce, inoltre, la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, un composto aromatico che agisce sulle contrazioni addominali. Quest’ortaggio ha anche proprietà depurative a…
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Il dado vegetale da fare in casa e perché.
Il dado vegetale da fare in casa e perché. Spesso in cucina per insaporire le pietanze si usa l’ormai famoso dado. Quest alimento, che migliora e/o da gusto ai nostri piatti, contiene il glutammato monosodico. Il glutammato e’ un additivo che le case di produzione alimentare utilizzano anche per dare…
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Tecniche Naturali: Microbioma e microbiota di fondamentale importanza per la nostra salute
La salute del nostro corpo passa anche per la salute dei suoi batteri, una sana alimentazione e stile di vita, aiutano il microbiota a prosperare. Sia le abitudini alimentari a lungo termine che cambiamenti brevi nel nostro regime alimentare possono influenzare fortemente il microbioma. Negli ultimi quaranta anni il nostro microbiota è cambiato…
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