Km0: domande e risposte

Km0: domande e risposte

Gli alimenti a Km0, definiti anche “a filiera corta”, sono prodotti locali che vengono venduti nelle vicinanze del luogo di produzione. Il nome Km0 allude infatti al numero di chilometri che servirebbe per il trasporto e la distribuzione, quest'ultima dal produttore al consumatore. Perché un bene acquistare a km0? Quali sono… Continua a leggere
Rigenerazione valorizzazione sostenibilità: Torre dei Mastro

Rigenerazione valorizzazione sostenibilità: Torre dei Mastro

Oggi vogliamo tornare a parlare di una delle aziende ormai consolidate da diversi anni nel gruppo MalaChianta. L’agricola Torre dei Mastro non smette mai di affascinarci quando racconta della sua vitalità e noi vorremmo trasmettervi attraverso questo articolo la loro unicità nel loro campo. Torre dei Mastro è una piccola… Continua a leggere
Ricchi che “mangiano male” e poveri dalla “fortuna morale”.

Ricchi che “mangiano male” e poveri dalla “fortuna morale”.

Francesco Lollobrigida è l’attuale Ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste nel governo Meloni, per essere più precisi sottolineamo che è il cognato di Giorgia Meloni. Al Meeting di Rimini durante l’incontro Food Security e sostenibilità parlando della candidatura della dieta mediterranea a bene Unesco, ha affermato che “in Italia… Continua a leggere